یک تولید کننده شکلات سوئیسی برای سرآشپزها این امکان را فراهم ساخته است تا ایده های خلاقانه شیرینی پزی خود را به شکلات پرینت سه بعدی شده تبدیل کنند. اگر شما یک آشپز با آرزوی ایجاد شکلاتی در اشکال منحصر بفرد هستند، راه حل شما استفاده از تکنولوژی پرینتر سه بعدی است.

تولید شکلات های سفارشی خلاقانه با استفاده از تکنولوژی پرینت سه بعدی

یک تولید کننده شکلات سوئیسی به نام  Barry Callebaut Groupبا هدف تبدیل خلاقیت ها به شکلات های سفارشی یک استودیوی پرینت سه بعدی تأسیس کرده است.

روند سفارش به این صورت است که مشتری ها فقط طرح، شکل و اندازه مورد نظر خود را به این استودیو ارائه می دهند و بقیه کار را به تیمی از طراحان واگذار می کنند تا ایده درخواستی آن ها را  به نسخه سه بعدی دیجیتالی اولیه تبدیل کنند. پس از تأیید نمونه اولیه، محصول نهایی می تواند به تعداد دلخواه مشتری با استفاده از تکنولوژی پرینت سه بعدی تولید و ارسال گردد.

 

Jordi Roca، شیرینی پز مشهور جهان با کمک این استودیوی پرینت سه بعدی یک شیرینی بی نظیر به نام Flor de Cacao را با استفاده از فناوری پرینت سه بعدی تولید کرده است.

وی در مورد فناوری پرینت سه بعدی گفت: “من می توانم هر نوع طرح جدیدی را تصور و آن را واقعیت تبدیل کنم.”

پرینت سه بعدی شکلات های سفارشی در مقیاس بالا

با وجود این موضوع که شرکت Barry Callebaut Group اولین شرکتی نیست که شکلات های پرینت سه بعدی شده تولید می کند، اما نخستین برندی است که شکلات پرینت سه بعدی شده سفارشی را در مقیاس بالا ارائه می دهد. این اقدام با ترکیب فناوری تولید پیشرو در صنعت، طرح های سفارشی و مهارت شرکت Barry Callebaut Group، انقلابی در دنیای تولید شکلات ایجاد کرده و از این طریق این امکان را برای آشپزها فراهم ساخته است تا طرح های خلاقانه منحصر به فرد خود را با هر میزان از پیچیدگی به صورت مقرون به صرفه و با سرعت بالا تولید کنند.

شرکت  Barry Callebaut Group فناوری پرینت سه بعدی را به گونه ای دیگر می بیند و می تواند به طور همزمان هزاران محصول را به منظور ارتقای انواع غذا و نوشیدنی برای ایجاد ارزشمندترین طرح ها تولید کند. این استودیو در وبسایتش در مورد فناوری پرینت سه بعدی خود گفت: “در مقایسه با تکنیک های سنتی مانند قالب گیری یا فرم دهی گرمایی، استودیو پرینت سه بعدی ما مراحل پردازش زمانبر مانند طراحی قالب، ساخت قالب و آزمایش قالب را حذف کرده و زمان تولید را در حدود ۱۲ هفته کاهش می دهد.”

منابع: https://all3dp.com/

https://www.barry-callebaut.com

در ویدیو زیر یک نمونه پرینت سه بعدی شکلات سفارشی را می توانید مشاهده کنید:

 

در صورت تمایل میتوانید فایل PDF این مقاله را در قسمت زیر دانلود و با ذکر منبع مورد استفاده قرار دهید.